Bai Mu Dan White Peony # 2

Hoa mẫu đơn trắnghay còn được gọi với cái tên truyền thống là Bai Mụ Đán, là một kiểu trà trắng phổ biến được làm từ những lá trà non và những búp lá màu bạc chưa mở.Hoa mẫu đơn trắngcó nguồn gốc từ Fude ở tỉnh Phúc Kiến Trung Quốc.Nhưng điều thú vị hơn nữa là Phúc Kiến là nguồn gốc của tất cả các loại trà trắng, và nơi đây vẫn đang sản xuất ra một số loại trà trắng tốt nhất và chất lượng cao nhất.

Còn được gọi là Pai Mu Tan hoặc Bai Mu Dan, White Peony là một loại trà Trung Quốc có vị ngọt, nhẹ, được làm từ búp trà chưa mở, cũng như hai lá mới nhú.Lá mới thu hoạch được phơi nắng cho héo khô.Quá trình oxy hóa tự nhiên diễn ra trong quá trình héo này mang lại cho White Peony hương vị đẹp đẽ, sang trọng.Mũi ấm áp, hương hoa và phong phú như hoa trái.Rượu có màu vàng và sáng.Hương vị trái cây sạch, mọng nước, vị ngọt của dưa, một chút mặn nhẹ nhàng và cảm giác miệng tròn trịa.Nếu bạn đang bắt đầu khám phá về trà trắng, hoặc thậm chí chỉ là trà nói chung, trà Hoa Mẫu Đơn Trắng của chúng tôi sẽ phục vụ một bài giới thiệu tuyệt vời.

Ít được chế biến nhất trong tất cả các loại trà, trà trắng được đặt tên theo những sợi lông trắng hoặc bạc nhỏ trên búp trà khi nó phát triển ở đầu chồi.Sau khi nhổ xong, các chồi và lá chỉ đơn giản là nằm trên chăn lớn phơi nắng cho héo và khô tự nhiên.

Không giống như các loại trà Silver Needle, loại trà này được hái muộn hơn vào mùa và là một hỗn hợp của búp và lá lớn được phân loại là Bai Mu Dan (White Peony) mặc dù cả hai đều được sản xuất từ ​​cùng một giống cây, Da Bai.

Loại trà này tạo ra một loại rượu nhẹ và sảng khoái, mặc dù có đặc tính hơi trái cây hơn bạn sẽ thấy với trà trắng Silver Needle.

Trà trắng ｜ Phúc Kiến ｜ Bán lên men ｜ Mùa xuân và mùa hè