Trà ô long Trung Quốc Jin Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong là giống lai được sản xuất bởi Trạm Khuyến nông Nghiên cứu Trà (TRES) được chính phủ trợ cấp ở Đài Loan và được đăng ký là Tai Cha #12 .Nó được thiết kế để có khả năng miễn dịch mạnh hơn đối với các "sâu bệnh" xuất hiện tự nhiên trong khí hậu khu vực của Đài Loan đồng thời tạo ra một chiếc lá lớn hơn một chút giúp tăng năng suất.Nó được biết đến với chất lượng hương vị bơ hoặc sữa và có chất làm se nhẹ hơn và kết cấu mịn hơn.

Gao Shan Jin Xuan Oolong là một loại Oolong sữa vùng núi cao sảng khoái tuyệt vời.Được tạo ra từ giống Jin Xuan, đây là loại trà Gao Shan được hái bằng tay ở độ cao lớn, được trồng ở độ cao 600-800m ở Meishan, bên cạnh Khu danh lam thắng cảnh quốc gia Alishan nổi tiếng.Vị trí đang phát triển này truyền đạt một đặc tính khác khi so sánh với các loại trà ô long sữa khác.Trong khi cũng thể hiện hương thơm sữa, cảm giác vừa miệng và hương vị mà giống Jin Xuan nổi tiếng, hương vị này cũng được cân bằng một cách tinh tế bởi hương hoa xanh đậm hơn và hương thực vật tươi mát.

Điểm đặc biệt của lá trà Jinxuan là dày và mềm, lá trà xanh và bóng, hương vị tinh khiết và mượt mà, có mùi thơm nhẹ của sữa và hoa, hương vị độc đáo như hoa mộc thơm ngọt ngào, kết thúc với hậu vị lâu dài. hương vị kéo dài lâu dài.

Chúng tôi khuyên bạn nên pha Jin Xuan Oolong theo phong cách gongfu, sử dụng một ấm trà nhỏ hoặc gaiwan, để thưởng thức hương thơm tuyệt vời và hương vị độc đáo thể hiện qua nhiều lần pha.Cho lá trà vào ngập khoảng 1/3 ấm trà và rửa sạch lá trà trong thời gian ngắn bằng nước nóng.Đổ nước rửa ra ngoài, sau đó đổ đầy nước nóng vào ấm và ngâm trà trong khoảng 45 giây đến 1 phút.Tăng thời gian ngâm thêm 10-15 giây cho mỗi lần pha tiếp theo.Hầu hết các loại trà ô long có thể được ngâm lại ít nhất 6 lần theo cách này.

Trà ô long ｜Đài Loan ｜ Bán lên men ｜ Xuân hạ