Vân Nam Trà đen Dianhong Trà lá lỏng
Chi tiết
Trà được trồng ở Vân Nam trước thời nhà Hán (206 TCN - 220 CN) thường được sản xuất ở dạng nén tương tự như trà pu'er hiện đại.Dian hong là một sản phẩm tương đối mới từ Vân Nam được bắt đầu sản xuất vào đầu thế kỷ 20.Từ diān (滇) là tên gọi tắt của vùng Vân Nam trong khi hóng (紅) có nghĩa là "đỏ (trà)";do đó, những loại trà này đôi khi được gọi đơn giản là Vân Nam đỏ hoặc Vân Nam đen , trong số các loại trà đen tốt hơn được sản xuất ở Trung Quốc, Dianhong có lẽ là loại có giá cả phải chăng nhất.
Đặc điểm nổi bật khác của Dianhong Golden là hương thơm hoa cỏ tươi mát, với cốt trà đen đặc trưng.Dianhong này là tuyệt vời theo mọi cách có thể hình dung được.Nó có một hương vị phong phú, hương thơm trái cây tuyệt vời và dư vị êm dịu kéo dài.Các lá có một kết cấu rất dễ chịu.Trên thực tế, khi trà còn rất tươi - vài tuần kể từ khi sản xuất và được bảo quản trong hộp kín - chạm vào nó sẽ thú vị như vuốt ve một chú mèo con, tất cả là nhờ lớp phủ mịn như nhung trên những chiếc lá cong mượt mà của nó.
Một loại rượu có màu cam-đồng với rất ít chất làm se và hương trái cây và các loại hạt, rượu có mùi thơm của mật mía, các lớp ca cao, gia vị và đất đan xen với nhau để tạo ra một hương vị phong phú được bổ sung bởi vị ngọt của đường caramel.