Bạch Mẫu Đơn Bạch Mẫu Đơn
Bạch Mẫu Đơn Bạch Mẫu Đơn #1
Bạch Mẫu Đơn Bạch Mẫu Đơn #2
Bạch Mẫu Đơn Bạch Mẫu Đơn #3
White Peony là một loại trà lên men nhẹ, là một loại trà trắng và là loại trà trắng chất lượng cao.Nó được làm từ một búp và hai lá trà trắng, trải qua quá trình làm héo và sấy khô cụ thể.Hình dáng của hoa mẫu đơn trắng là lá xanh có lông trắng bạc, khi ủ sẽ giống như những chiếc lá xanh ôm lấy bông hoa trắng.Hoa mẫu đơn trắng là một loại trà lịch sử nổi tiếng ở tỉnh Phúc Kiến, được tạo ra vào những năm 1920 tại Shuijizhen, thành phố Jianyang, tỉnh Phúc Kiến, hiện nay các khu vực sản xuất chính là huyện Zhenghe, huyện Songxi và thành phố Jianyang, thành phố Nam Bình, tỉnh Phúc Kiến.Hương vị của White Peony ngọt ngào và êm dịu, đầy kê và hương liệu, khi uống có cảm giác tươi mát rõ rệt, đi kèm với nhiều loại hương liệu như hoa, cỏ, v.v.Điểm mấu chốt của quy trình sản xuất hoa mẫu đơn trắng là khô héo, cần linh hoạt thay đổi theo ngoại cảnh.Quá trình khô héo của hoa mẫu đơn trắng từ lâu đã thoát khỏi giai đoạn trước đây là do ông trời thương xót, chấp nhận héo tự nhiên hoặc héo kép trong nhà vào những ngày nắng vào mùa xuân và mùa thu hoặc mùa hè khi thời tiết không oi bức và chấp nhận héo trong nhà với bể khô héo không khí nóng khi trời nóng.
Trà hoa mẫu đơn trắng cao cấp:
hình thái: chồi và lá còn cành, mép lá rủ xuống quăn lại, ít gãy, màu xanh xám đồng nhất, trắng bạc và sạch, không có cuống già, vị ngọt thanh khiết, có lông tơ;canh có màu vàng mơ nhạt, vị ngọt dịu, mềm và đều, lá màu xanh vàng, gân lá màu nâu đỏ, lá mềm và sáng.
Trà hoa mẫu đơn trắng cấp 1:
Hình dáng bên ngoài: chồi và lá cùng cành, đều và mềm, vẫn đều, mép lá rủ xuống và cuộn lại, hơi bẻ ra, ở giữa có lông trắng bạc, ở giữa có lông rõ, lá màu xanh xám hoặc xanh đậm, một phần mặt sau của lá có nhung .Phẩm chất bên trong: mùi thơm tươi và tinh khiết, có lông;hương vị vẫn ngọt ngào và tinh khiết, với những sợi tóc;màu canh vàng nhạt, sáng hơn.Gốc lá: vẫn còn rõ tâm lông, phiến lá mềm, gân lá hơi đỏ và vân sáng.
Trà hoa mẫu đơn trắng hạng hai:
ngoại hình: một phần chồi và lá có nhánh, phiến gãy nhiều hơn, có lông, lông hơi mỏng, lá còn non, màu xanh đậm, hơi có một ít lá màu xanh vàng và nâu sẫm.Chất lượng bên trong: hương thơm vẫn còn tươi và tinh khiết, có một chút lông tơ;hương vị vẫn còn tươi và tinh khiết, với một chút ngọt xanh và se;nước canh có màu vàng đậm, sáng.Gốc lá: tâm lông ít, gân lá màu đỏ nhạt.
Bạch trà ｜Phúc Kiến ｜ Bán lên men ｜ Xuân hạ
