Trà đen Dianhong Vân Nam Gold Silk Jinsi
Tơ vàng Dianhong là một loại trà đen dành cho người sành ăn của Trung Quốc có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam.Cái tên này nếu được đặt vì một lượng lớn lông vàng mịn trên đầu lá có trong trà khô.Mực nước biển trung bình của các đồn điền trà ở Vân Nam là trên 1000 mét.Khí hậu ấm áp quanh năm, khoảng 22 độ C.Đất đai được thiên nhiên ưu đãi với những điều kiện màu mỡ hoàn hảo cho sự phát triển của trà.Jin Si Dian Hong là một loại trà đen đầy đủ, đậm đà từ tỉnh Vân Nam.Hương vị hoang dã, cay nồng nhưng ngọt ngào và hoa cỏ cùng một lúc.Nó có độ đắng thấp và có thể khiến bạn liên tưởng đến thuốc lá.
Trong thế kỷ thứ ba trước Công nguyên, khu vực trung tâm của Vân Nam, khoảng Côn Minh (thành phố lớn) ngày nay, được gọi là'Điền'.Cái tên Dian Hong có nghĩa là "Trà đen Vân Nam".Trà đen Vân Nam thường được gọi là trà Dian Hong.Các loại trà đen Vân Nam khác nhau về hương vị và hình thức.Một số loại có nhiều nụ vàng hơn và mùi thơm rất ngọt dịu, không chát.Những người khác tạo ra một loại bia màu nâu sẫm hơn, tươi sáng, nâng cao tinh thần và hơi sắc nét.Bạn có thể thêm sữa vào loại trà này (cần thời gian ngâm lâu hơn để có đủ độ chát để cân bằng sữa).
Các tính năng hương vị nổi bật của trà đen jinsi Vân Nam bổ sung thêm một loạt các tác dụng sức khỏe mong muốn thường được quy cho trà đen.Trong số này có sự gia tăng năng lực thể chất và tinh thần, giảm huyết áp cao và mức cholesterol, kích thích tuần hoàn chung và hỗ trợ giảm cân.Hàm lượng tanin cao trong trà đen cũng được cho là có tác dụng chữa bệnh viêm dạ dày và các bệnh đường tiêu hóa khác.Ngoài ra, trà đen rất giàu chất florua tự nhiên được cho là giúp tăng cường sức khỏe và tuổi thọ cho răng lâu dài.
Phương pháp sản xuất bia
Chúng tôi khuyên bạn nên dùng 2-3 gam lá trà cho mỗi 100ml nước, trước tiên, đổ nước sôi lên lá trà trong ấm, sau đó ngâm trong 3-5 phút để lần pha đầu tiên thơm ngon, sau lần ngâm đầu tiên như vậy, lần thứ hai , truyền trong 5 phút vẫn sẽ thưởng cho bạn hương vị trọn vẹn.
Trà đen ｜ Vân Nam ｜ Lên men hoàn toàn ｜ Xuân hạ
