Trà trắng hữu cơ Trung Quốc Moonlight Yue Guang Bai

Thuật ngữ “ánh trăng trắng” dùng để chỉ sự pha trộn của các loại lá có trong phong cách trà này - một số lá có màu sẫm và gần như đen như bầu trời đêm, trong khi búp trà có màu ánh trăng nhạt.Dễ chịu và ngọt ngào với cảm giác êm dịu trong miệng, loại trà dễ uống này sẽ cung cấp nhiều loại nước pha trong khi vẫn giữ được hương vị của nó.Các loại trà trắng được chế biến tối thiểu và chứa một lượng đáng kể lông tơ, có lông màu trắng bạc, trên chồi lá.Chính lớp lông tơ này đã tạo nên kết cấu mịn cho loại bia này.

Trà trắng ánh trăng hay Yue Guang Bai trong tiếng Trung được làm từ giống trà trắng Vân Nam.Những lá trà cho bánh trà này được hái từ những cây Jinggu 100 – 300 năm tuổi ở độ cao khoảng 2200 mét.Loại trà này được làm bằng một phương pháp chế biến độc đáo: Lá trà được làm héo bằng ánh trăng thay vì ánh sáng mặt trời.Thời gian héo dài hơn gây ra quá trình oxy hóa nhiều hơn so với trà trắng Fuding hoặc Zhenge chẳng hạn nhưBạch trà hoa mẫu đơnhoặcBaihao Yinzhen.Điều này mang lại màu đậm hơn và hương thơm sâu hơn, phức tạp hơn cho trà.Hương vị mượt mà và trái cây, với kết cấu đầy đặn.

Yue Guang Bai (月光白) có nghĩa là ánh trăng trắng, cái tên này bắt nguồn từ sự xuất hiện của những chiếc lá khô, màu trắng bạc của búp và mặt ngoài để lại và màu đen mờ của lá bên trong trông giống như ánh trăng trong đêm.

Moonlight White là một loại trà đặc sản ở Vân Nam, nó được phân loại là Bạch trà vì nó được chế biến bằng các phương pháp tương tự như Bạch trà nhưng sử dụng các giống trà Vân Nam, có nghĩa là loại trà này có hương vị rất khác so với Silver Needle hoặc Silver Needle.hoa mẫu đơn trắngbởi vì chúng được làm bằng giống Fuding Da Ba ở tỉnh Phúc Kiến.

Bạch trà ｜Phúc Kiến ｜ Bán lên men ｜ Xuân hạ