Trà Vân Nam Phổ Nhĩ tiêu chuẩn EU loại đặc biệt

Pu-erh là loại trà lên men thực sự duy nhất và chúng được sản xuất ở tỉnh Vân Nam xa xôi, nơi những cây trà đầu tiên được tìm thấy, theo phương pháp truyền thống, lá trà được làm và sau đó được bảo quản, sau đó men tự nhiên phản ứng với lá trà khô , tạo ra những hương thơm và hương vị mới và thay đổi.

Hương vị trà đậm đà, đầy đặn và mịn màng với vị ngọt đậm của đất và hương ca cao.Hậu vị mượt mà và ngọt ngào, ủ lâu hơn sẽ có màu cốc đậm như cà phê espresso nhưng không bao giờ bị đắng.

Trà Pu-erh có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam vào thời Đông Hán (25-220 CN).Thương mại trà Pu-erh bắt đầu từ thời nhà Đường, trở nên nổi tiếng trong thời nhà Minh và được phổ biến rộng rãi vào thời nhà Thanh.

Pu-erh được vận chuyển bằng la và ngựa trong các đoàn lữ hành dài dọc theo các tuyến đường đã được thiết lập sẵn được gọi là Đường Tea Horse.Các thương nhân sẽ trao đổi trà tại các chợ của Quận Pu-erh và sau đó thuê các đoàn lữ hành để chở trà về nhà của họ.

Nhu cầu ngày càng tăng đối với một loại trà có thể dễ dàng vận chuyển và không bị hỏng trong những chuyến đi dài đã khiến các nhà cung cấp điên cuồng tìm ra cách bảo quản trà.Người ta phát hiện ra rằng với quá trình lên men của lá trà, trà không chỉ giữ được độ tươi mà còn thực sự được cải thiện theo thời gian.Người ta sớm phát hiện ra rằngphổ nhĩcũng giúp tiêu hóa, cung cấp các chất dinh dưỡng khác cho chế độ ăn uống của họ và vì giá cả phải chăng nên nó nhanh chóng trở thành một vật dụng phổ biến trong gia đình.Trà Pu-erh được đánh giá cao và nó đã trở thành một công cụ mạnh mẽ để trao đổi hàng hóa giữa các thương nhân du lịch.

Puerhtea ｜ Vân Nam ｜ Sau khi lên men ｜ Xuân hạ thu