Trà ô long Phúc Kiến Da Hong Pao Dây đỏ lớn

Da Hong Pao, áo choàng lớn màu đỏ, là một loại trà đá Wuyi được trồng ở vùng núi Wuyi thuộc tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc.Da Hong Pao có hương thơm phong lan độc đáo và dư vị ngọt ngào lâu dài.Da Hong Pao khô có hình dạng như những sợi dây thừng thắt nút chặt hoặc những dải hơi xoắn, có màu xanh lục và nâu.Nước trà sau khi pha có màu vàng cam, sáng và trong.
Một cách truyền thống để pha Đại Hồng Bào là sử dụng Ấm trà đất sét tím và nước 100 °C (212 °F).Nước tinh khiết được một số người coi là sự lựa chọn tốt nhất để pha Đại Hồng Bào.Sau khi đun sôi, nước nên được sử dụng ngay lập tức.Đun sôi nước trong thời gian dài hoặc cất nước trong thời gian dài sau khi đun sôi sẽ ảnh hưởng đến hương vị của Đại Hồng Bào. Lần ngâm thứ ba và thứ tư được một số người cho là có hương vị ngon nhất.Trung Quốc, Da Hong Pao ngon nhất là từ những cây trà mẹ có lịch sử hàng ngàn năm, chỉ còn lại 6 cây mẹ trên vách đá cứng của Jiulongyu, dãy núi Wuyi, được coi là một báu vật quý hiếm.Vì sự khan hiếm và chất lượng trà vượt trội, Da Hong Pao được mệnh danh là 'vua trà', nó cũng thường được biết đến là cực kỳ đắt đỏ.Năm 2006, chính quyền thành phố Wuyi đã mua bảo hiểm cho 6 cây mẹ này với giá trị 100 triệu Nhân dân tệ.Cùng năm đó, chính quyền thành phố Wuyi cũng quyết định cấm bất kỳ ai tư nhân thu hái trà từ cây trà mẹ.
Rượu có hương thơm phong lan độc đáo và dư vị ngọt ngào kéo dài, đồng thời cũng là hương vị phức tạp, tinh tế với mùi gỗ nướng, hương thơm của hoa phong lan, kết thúc bằng vị ngọt ngào của caramen.
Trà có hương vị đậm đà, ngọt ngào kéo dài và kết cấu phức tạp, không đắng chút nào và có hương thơm trái cây, hoa cỏ.